誰にでも出来る「簡単オムライス」に失敗したので
思い切って？普通のオムライスに挑戦

アスパラが、、全身を使って何かを隠しています。

失敗しちゃったけど
こちらの方がゴールは近そう？な気がしました。

次、頑張ります*・

先月、産後サポートに来てくれた
姉が作ってくれた「簡単オムライス」

ライスと卵を別々に焼いて、器で形を整えるだけなので
失敗しないオムライスよ＊　とのことで
作ってみました。

イャ━━<(ll゜◇゜ll)>━━ッッ!!!!!

退院から一週間
姉がサポートに来てくれました。

20数年ぶりに同じ屋根の下で過ごした姉は

「特別なことはできないからね」と言いながら

深夜のつくしの世話や、食事の支度

忙しいときの時短メニューや　お弁当メニュー

子供と楽しむお料理や、ウラ技のあれこれなど
手際よく教えてくれました。

姉の作ってくれた
毎日の「当たり前」は　とても尊くて　きれいで

癒され　教えられた　幸福な一週間でした

しみじみ『 愛は食卓にある 』って奥深い言葉…*・

ありがとうね＊　　愛を　ご馳走さまでした。

明日から母始動です。

新年会でした＊

好きな吞みものを持ち寄って、
みんなでお鍋を囲むのは楽しいですね。

色んなお鍋がある中で、どんなお鍋が好きですか。

私は「鴨鍋」など、結構土臭い鍋も好きだったりしますが
今回のお鍋は、そんな人にはピッタリの
これ＊でした。

秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」

地元の食材で作ると、感動の味わいがあります*・゜

具材は、
秋田の三関せり　(みつせきせり：根も食べます。)
あとは、
舞茸、ごぼう、比内地鶏、きりたんぽ、など。
アンテナショップでも入手できます。
http://antenashop.enjoytokyo.jp/list/

＆　味の決め手は…こちら＊
地元、秋田県 『斎藤 昭一 商店』さんの「比内地鶏だし」

なくても美味しいけれど、あると　驚くほど美味しい＊
比内地鶏の旨味が引き出された
濃厚でこくのあるスープがカンタンに楽しめます。

大げさと言われるかもしれないけれど
いいお仕事をしてるなー と思うモノに出会うと
人生を得した気分というか…製造者さんと友達になった様な
豊かな気持ちになります。

会ったことのない「さいとう」さんも
私のなかのお友達です＊