2013年10月30日 00:00 AM

今月の日進月歩

今月は、初ファスティングや、離乳食の開始をきっかけに
食に関して感じることの多い月でした*

ファスティングで感じたのは
日頃の食事量を、もう少し減らしてもいいのかも。ということ

先ずは、比較的ご飯ドロボウにもなりがちな魚は
1/2にしてみました。
心は込めても…地味ですねー(´-ω-`)

魚の開き身は1/2にしやすいですが、
半分にすると お皿に置く魚の向きが、上下逆か
左右逆になって、何となく気持ちがワルイですね…( ˘・з・) 

量的には、充分でした*・
(+青菜があるといいなと思いつつ…辿り着けません)

そして*

今月から始まった つくしの離乳食をきっかけに
安心な食材を求めて、通販のリサーチを始めました。

この日(ファスティング終了後で主食がお粥ですが)
は、九州方面から数種の魚が届きました。

初日は「カルパッチョ」と「あら煮」…*
下ろしたてのカルパッチョも、あら煮も、美味でしたよ✰”
カルパッチョのソースがとても美味しく出来たのが満足でした*・

翌日は、「塩焼き」が合うというサバ、
塩焼きなのに…塩を忘れた上に、焼き過ぎて…がっかリスでした*・

 
【おまけ*】

美味しい発見もありました(⋈・◡・)yo✧”

旬の「いちじく」を美味しく食べたいな*と作ったのは…
いちじくの赤ワインソース*・

ポークソテーにかけるだけで、いつものポークが…
「ほおオォ…」(人・ω・)❤” とほころぶ、上品な味わいに変身しました✧”

簡単でオイシイのでお勧めです*・゜

【いちじくの赤ワインソース】
いちじく3個程を、ひたひたの赤ワインで煮ておき
お肉を焼いて取り出した後のフライパンに移したら、
バルサミコ酢とはちみつ少々を加え、煮詰めて味を調えます。

…来月も精進です( ͒ ु•·̫• ू ͒)✧•*¨*•.¸¸♪✧


2013年10月29日 00:00 AM

おから*ドーナッツ

先日、教えて頂いた「おからドーナッツ」
私流に作ってみました。

おから、はちみつ、バナナ、に今回は
ホットケーキミックスを少し加えて

丸形にしましたよ。
フタをせずレンジで3分ほど水分を飛ばしてから
170度ほどでゆっくり揚げたら…

ハイ完成
おからにしては結構いけました*

クッキーとしては合わなかったおからのしっとり感が
ドーナッツなら食べやすいです。

今度はココア味も試してみます*・゜


2013年10月28日 00:00 AM

風と光

今日は快晴です。
陽射しが気持ちいいので
朝からつくしとベランダで遊びました。

昨日おもちゃ屋さんで買った「風船その2」
はじめてのバルーンです*
風と光 すこしは感じられたかな*・゜


2013年10月27日 00:00 AM

博品館TOY PARK

通りすがりに
おもちゃ屋さんを見つけました*・゜

博品館TOY PARK

名前も知りませんでしたが、とても大きなおもちゃ屋さんで
銀座8丁目のビルごとでしたから、老舗なんでしょうかね-*

東京で大きなおもちゃの専門店というと
原宿 キデイランドしか知らなかったので
うれしい発見です。

思わず店内に入って
たくさんのおもちゃを楽しんで・・・

これ買ってきちゃいました*
『犬の風船』お散歩パピー コーギー ¥1,000-

風船といっても、空気ではなくて
ヘリウムが入っていて、絶妙に浮いているんですよ。

ご対面。『はじめましてワン』*
嫌いではなさそうです。

ところで

先日の「最古の記憶」について
メールをくださった方ありがとうございました。
3歳ころの最古の記憶が多いようで微笑ましく読んでいた中

驚いたのは、「生まれた直後」の記憶があるというYさん*・゜
逆子で、仮死状態で生まれたためドクターにぺちぺち頬を叩かれ
「痛い」と思った記憶が残っているとのこと(。☉ω ⊙。)
凄い記憶力…☆
意識が戻って本当によかったね*・


2013年10月25日 19:59 PM

おから案

先日の『おからクッキー2』を読んだ方から
おから料理を探求されている方の「DIY道楽」というHPを
教えて頂きました。

クッキー以外は
こんな、煎ったおからしか知らなかった私ですが

『おから道』にて、カロリーメイトならぬ『おからーメイト』
(オーブンを使わず、電子レンジを使う方法に興味あり)や、

味が ミスタードーナツのオールドファッション似!?という
『おからの握り揚げ』など(揚げるのはいいかも)

面白いアイディアをいただいたので
今度、私もアレンジしながらトライしてみたいと思います*

CPRさん♪どうもありがとう*・゜


2013年10月24日 00:00 AM

最古の記憶

育児をしていると
自分が生まれたときや、幼児の頃はどんなだったのかな?
どんな風に育ててもらったのかな? なんて
訊いてみたくなったりして

子供のころの写真を眺めていたら・・・
一人でお座りしている写真(右)と
父に肩抱っこされている写真(左から2枚目)以外は

どれも 写真を撮った時の記憶があるなーと

浴衣姿の写真の裏を見たら
『1972年』と印字されていました。

ということは、ここに写っているのは…
1歳11ヶ月の私。

この写真の記憶は、
自分が着せられた浴衣の「花柄」が子供っぽくて(笑)
姉の「蝶柄」が大人に感じて 羨ましかったことや

自分だけ下駄じゃないことも
「私はいつも子供扱いだ*・」と感じていた …記憶

あの時、1歳11ヶ月だったとは… ((⊙o⊙))コドモジャン*・゜

つまりきっと、一人で歩けるようになった頃から幼児は
「一人前」の意識で生きはじめているようです(笑)

・・・凄いですね、記憶*

あなたの『最古の記憶』はいつですか?(・◡・)✰✧*・゜


2013年10月23日 23:58 PM

1週間経過

ファスティングから1週間経過しました。

こんな、、おかゆだけの回復食や

具のないお蕎麦からスタートして

今は普通に何でも食べていますが
何とかリバウンドなく43Kg「代」をキープしています。

なかなかジムに行けませんが
次回行ったら、目標とすべき体脂肪率を
教わって来たいと思います*・゜

体脂肪率・・・恐いなぁ

第2ラウンドですね。。


2013年10月22日 00:00 AM

絵本『おいしいおと』

アレルギーを心配していた離乳食は
トライアル & エラーで始めることにしました*

今日の絵本は、食欲をそそるように?セレクト*・゜
『おいしいおと』文/三宮麻由子 絵/ふくしまあきえ

ただただ、食事の『おいしいおと』が続く絵本です。

幼児向けのシンプルで感覚的な絵本ほど
声に出して読み聞かせるのは難しいですよね*・

この辺りはすんなり読めます。

この辺りもわかりやすい範囲です。
作者の表現したい『おいしいおと』の一音♪一音♪
落語家になったつもりで表現してみますが

「わかめ」あたりで少々 ヒルみます・・・
(´・◡・`) 読めます・・・?

極めつけは、食後のデザート
「スウィーン」・・・?

実際こんな音がしているわけではないので
作者は、おいしい「食感」を表したかったのでしょうね。

スプーンを口から滑り出す感覚や
舌でゆっくりとアイスを溶かす感覚で
文字を味わうことにしました*

ただ読めばいいんでしょうけど。(⋈・◡・)
絵本は、作者から読者(親子)への手紙

『おいしいおと』・・・
ちょっとハイレベルでしたが
おいしくいただきました*

ご馳走さまでした。


2013年10月14日 00:00 AM

ファスティング3日目

最後のドリンクを飲んで
3日間のファスティングが終わりました*・゜

最終日の感想です。

朝は、特に空腹感なく目覚めました。

飲むほどに美味しい( ˘ ³˘)♥と感じながら
今日も2〜3時間おきに酵素ドリンクを摂り

昨日同様、空腹が辛くなる頃には
ドリンクタイムになるので
噂の「ナマコ状態」?になることはなかったです*

体調は、特別良くも、悪くもありません。
空腹感のストレスも強くなく、
あと2日くらいはできそうな気もします。
(体は可能でも、5日は精神的にストレスかも)

今回大変だったのは・・・

育児は24時間業務で、体力も使うので
ドンドン抱っこが重く感じられるようになり
高い高い〜を求められると数回で息切れしました…*

さて。3日間の体重計の記録です✧” 

1日目 朝   44.50kg
    就眠前 44.20kg

2日目 朝   43.80kg
    就眠前 43.50kg

3日目 朝   43.20kg
    先ほど 43.10kg

長らく停滞していた44kg代を
突破することが出来ました☆*・゜

久しぶりの43kg代… うれしいなぁ
長かったな…*・

(因みにパートナーはー1.8kgでした)

明日からは3日間の 復食期プログラムで
お粥生活に入ります

復食期中に、目標だった
42kg代に戻れるかな(´・◡・`)?✰

でも・・・
このファスティングを終えたら、
「体重」重視からは卒業しますね。
今後はちゃんと「筋肉量」や「体脂肪率」の
年齢相応の目標を立てて
質をたいせつにしたいなと思います。

ようやく
その入口に立てそうです*

ファスティングに感謝・・・

& “٩(>。<)۶”おわったー♬*゜ お休みなさい!


2013年10月13日 00:00 AM

ファスティング2日目

やっと一日が終わります。

はー・・・

午前中に、注文していた鑑賞魚セットが届きました。
(生き物を飼いたくて & 猫はまだ難しいので)

結構、重くて一仕事でしたが
朝から癒されながらゆっくりセッティングして

水槽完成*・゜
眺めていると

水草が美味しそう・・・

ワカメ、のり、めかぶ、とか
連想してました…

ファスティング2日目の感想です。

酵素ドリンクは二人分で二種類買ったので
飲み比べがささやかな楽しみでした。
45ccの酵素ドリンクを、70ccの水で割って
2〜3時間おきに一日計5回飲みます。
(トータル500kcal/一食約100kcal)

こんな感じです。

味は『美味しくない』と言われていたので
覚悟していましたが、、

?深みのある味わいで
今のところ飽きずに飲み続けられています。

このドリンクがもし、シンプルな
りんごジュースや、オレンジジュースだったなら
╳ 1日5回続けるのは辛いかもしれません。

特に「3年熟成酵素」は、
甘みと、酸味と、コクが深く
飲むほどに美味しい❤”と感じました✧*・

身体にあまり力が入らず
運動は出来ないなぁ、という感覚はありますが

丁度 空腹が辛くなる頃にドリンクタイムなので
騙し騙しファスティング出来そうです。

一番辛かったのは、夕方
どこからともなく届く、各家庭の夕食のにおい…
煮ものの香りとか… もう、うっとりしてしまいました。

あとは、、
眠くなります。

軽度とはいえ、お腹が空いた感覚が続くと
体が自動的に停止ボタンを押すのでしょうか?

読書をしても頭に入りにくく
眠くなってしまいます

明日は最終日。

どうなって行くのでしょうか
噂のナマコになるのかな。

お休みなさい*・゜